Ένα πάνελ σάντουιτς είναι κάθε δομή που αποτελείται από τρία στρώματα: έναν πυρήνα χαμηλής πυκνότητας (PIR, πετροβάμβακας, XPS) και ένα λεπτό στρώμα δέρματος κολλημένο σε κάθε πλευρά. Τα πάνελ σάντουιτς χρησιμοποιούνται σε εφαρμογές όπου απαιτείται συνδυασμός υψηλής δομικής ακαμψίας και χαμηλού βάρους.
Η δομική λειτουργικότητα ενός πάνελ σάντουιτς είναι παρόμοια με το κλασικό I-beam, όπου δύο επιφανειακά φύλλα αντιστέκονται κυρίως στα φορτία εντός και πλευρικής κάμψης (παρόμοια με τις φλάντζες μιας δοκού I), ενώ το υλικό πυρήνα ανθίσταται κυρίως στα διατμητικά φορτία (παρόμοιο με τον ιστό μιας δέσμης Ι). Η ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύ/μαλακό αλλά παχύ στρώμα για τον πυρήνα και ισχυρά αλλά λεπτά στρώματα για τα σεντόνια προσώπου. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του συνολικού πάχους του πάνελ, το οποίο συχνά βελτιώνει τα δομικά χαρακτηριστικά, όπως η ακαμψία κάμψης, και διατηρεί ή ακόμα και μειώνει το βάρος.
